玉溪市特殊教育学校组织职高毕业班学生开展职业技能资格证鉴定考试

2024年12月18日，玉溪市特殊教育学校组织听障职高三年级11名学生参加中式烹调师、西式面点师初级职业技能资格证鉴定考试。这一举措不仅鼓励学生勇于挑战自我，努力练就扎实的职业技能，同时也为听障职高学生走向社会就业奠定基础。让学生能够持毕业证和职业资格证谋求就业，彰显了学校对特殊职业教育的深度关怀与前瞻视野。

玉溪特校组织职高毕业班学生开展职业技能资格证鉴定考试

上午，同学们井然有序步入考场，为即将到来的理论考试做着最后的准备。随着考试铃声响起，理论考试正式开始。在杨进宏校长的亲自督战、班主任及任课教师的悉心鼓励下，同学们专注阅题，克服自身障碍，悉心作答。

实操考试环节更是精彩纷呈。三名同学在中式烹调师的考场内大展身手，八名同学则在西式面点师的考场内大放异彩。他们身着整洁的工作服，精神抖擞，信心百倍。切菜、配菜、爆炒、摆盘……揉面、塑形、打发、配色……一系列熟练操作透露出学生无数次刻苦练习的痕迹。在他们的巧手下，平凡的食材化身为一道道精美的点心与菜肴，每一份作品都凝聚着学生的心血与汗水，更凝聚着任课教师长期以来的辛勤耕耘与无私奉献。

挑战自我  练就技能

玉溪厨师职业培训学校的考评员们以严谨专业的态度，严格按照初级中式烹调师和西式面点师的职业技能等级鉴定标准，对学生的作品进行细致入微的评判。从外观的精致度到口感的细腻度，从制作工艺的精准度到卫生规范的达标度，每一个细节都不容忽视。他们不仅是技能鉴定的严格把关者，更是特殊学生成长道路上的坚定支持者，用公正的评判为学生的努力赋予应有的价值与认可。

此次职业技能等级鉴定，不仅是对听障职高学生职业技能学习成果的全面检验，更是学生融入社会、实现自我价值的重要一步。相信在学校与社会的共同关爱与支持下，这些勇敢追梦的特殊少年定能以此为契机，凭借一技之长，在未来的道路上绽放出属于自己的璀璨光芒。