在"晨曦咖啡"温暖的灯光下，咖啡的醇香与生命的韧性交织出独特的乐章。这家由盲人主理的特殊咖啡馆，近日成为昆成大龄部同学们职业赋能计划的重要实践基地，用黑暗中的光芒照亮"星星的孩子"的就业之路，大龄星青年咖啡师培养计划正式启程。
PART.01黑暗中的引路人
"晨曦咖啡"主理人叶臻杰，虽双目失明，却用触觉和听觉经营着这家充满温度的咖啡馆。"我看不见咖啡的颜色，但能听见牛奶打发的完美声音。"叶老师的这句话，成为星青年最好的职业启蒙。在这里：
感官共鸣：盲人导师与星青年，以咖啡为桥梁建立起爱的连接，在咖啡的世界里共同探索无限的可能。
双向治愈：两个常被边缘化的群体相互理解，创造出独特的咖啡馆文化。
PART.02晨曦里的第一次掌声
6月10日，是同学们与咖啡职业初接触的日子。全体大龄部同学走进晨曦咖啡，观摩咖啡制作全流程。从咖啡豆的挑选，到研磨、萃取，再到一杯咖啡诞生，每一步都像新奇的魔法，吸引着星青年们的目光。他们认真注视、轻声讨论，在心里种下了一颗探索咖啡职业的种子。
在6月16日，陈子木和周子昊同学再次踏入晨曦咖啡馆，开启深度学习之旅。研磨咖啡豆，感受粉质粗细变化；打奶泡，把控温度与绵密感；尝试拉花，让咖啡表面绽放出简单图案
。每一个环节，都是挑战，更是成长，令人惊叹的是子木和子昊在第二次尝试后，就可以独立完成咖啡制作的全流程。当叶老师通过品尝给出"90分"的评价时，整个咖啡馆响起掌声，这掌声既是对同学们努力的，也是对生命无限可能的礼赞。
同学们的咖啡之旅，不仅仅是在学做咖啡，更是在向世人证明，每个人都有属于自己的方式与世界对话。
PART.03共赴无限可能的未来
6月中旬至12月底，昆成星青年咖啡师培养计划将持续推进。每周同学们轮流走进咖啡馆学习实践，目标培育4 - 8名独立咖啡师。后期我们会持续记录同学们的成长，传播这份美好，相信双向善意，能凝聚更多力量，让大众看见星青年潜力，助力星青年职业逐梦。
期待更多人加入 “爱的同行” 计划，携手助力星青年夯实职业基础，让每滴汗水都折射成长的光芒，让每个梦想在学习土壤中孕育绽放 —— 此刻的潜心打磨，皆是未来职业道路上的璀璨序章。
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